Ваш кошик
У кошику більше не залишилось товарів
Японська редька ДАЙКОН. Користь та шкода
В Японії редька Дайкон вирощується такими самими масштабами і користується такою ж популярністю, як картопля в нашій країні. І це абсолютно виправдано тим, що в редьці дуже багато корисних елементів, точно більше, ніж в картоплі! Пропонуємо Вам конкретніше ознайомитися з корисними властивостями редьки Дайкон і може Ви зміните свою думку про цю культуру!
Для початку, що ж із себе представляє ця японський редька?
У сирому вигляді Дайкон має солодкуватий і трохи пряний, але не гіркий смак, так як в ньому відсутні гірчичні масла. Зелень ж, навпаки, дуже гостра, проте при приготуванні стає більш ніжною. Дайкон м'якше звичайної червоної редьки, але при цьому дуже хрусткий і соковитий. Запах, як правило, залежить від сорту коренеплоду. За відгуками наших клієнтів, сорт з нашого асортименту, має легкий, свіжий аромат.
Чим корисний?
- Низькою калорійністю;
- Високим вмістом ферментів, мінералів і вітамінів;
- Природним полісахаридом- пектин знижує рівень цукру в крові, знижує рівень холестерину, зменшує ризик онкологічних захворювань;
- Фітонцидами, які протистоять вірусам і бактеріям, сприяють зняттю втоми, нормалізації тиску і підвищенню працездатності;
- Великою кількістю ензимів - ферменти, що беруть участь в процесі розпаду складних харчових елементів на більш прості сполуки;
- Наявністю йоду, вітамінів групи В;
- Вітаміну С в ньому аж 30 мг на 100 г, що становить 27% від рекомендованої добової норми.
Кому шкідливий?
- Людям з гастритом, виразкою, подагрою, порушеним обміном речовин;
- Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, через велику кількість клітковини ускладнюється травлення і з'являється додаткове навантаження на шлунок і кишечник.
Дайкон можна їсти як в сирому, так і вареному або тушкованому вигляді. Шкурка білої рідьки цілком їстівна, тому очищати його чи ні-на Ваш розсуд. Редьку можна нарізати тонкими скибочками до гарніру, салатів, або використовувати в ряді супів, тушкованих страв і солоної випічки.
Ось посилання для замовлення насіння редьки Дайкон https://semenaua.com/redis/314-dajkon-piznostiglij.html Пам'ятайте, що у нас діє акція-безкоштовна лоставка Укрпоштою.