Ваш кошик
У кошику більше не залишилось товарів
Користь та шкода бобів
Ні для кого не секрет, що боби- це краще рослинне джерело білка, тому для людей, що не вживають м'ясо, це відмінний замінник м’яса. Ця культура корисна не тільки високими відсотками білка і вуглеводів, а й багатьма іншими елементами, якими саме ми розглянемо нижче.
- Серед усіх культур боби містять найбільше легкозасвоюваного білка, який заповнює в організмі достатню кількість життєво необхідніх мікроелементів;
- Клітковина і пектини, що містяться в бобах, сприяють виведенню з організмі шлаків, радіонуклідів, токсичних речовин і солей важких металів;
- На 100 грам бобів припадає лише 57 калорій, при цьому в їх плодах жиру всього лише 0.1г, вуглеводів 8.5 г, а білка-6г;
- Волокна бобів забезпечують оптимальну роботу кишечника;
- Завдяки вмісту вітамінів групи B плоди бобів уповільнюють процеси старіння, живлять шкіру необхідними компонентами, попереджають появу зморшок, зміцнюють волосся і роблять їх більш густими.
- Регулярний прийом бобів стабілізує роботу серця, зміцнює кровоносні судини і покращує їх стан через те, що в продукті дуже багато калію.
Важливо пам'ятати, що кожен продукт крім користі може нести і шкоду для людини.
- Якщо погано термічно обробити боби в їх плодах зберігаються токсичні речовини, що можуть викликати отруєння;
- При метеоризмі, регулярних запорах і коліті, потрапляючи в кишечник, плоди продукту залишаються в ньому ще протягом 4 годин, тому така властивість бобів може заподіяти шкоду;
- З цієї ж причини варто відмовитися від прийому бобів тим, хто страждае від захворювань жовчного міхура та підшлункової залози;
- Через великий вміст олигосахаридов підвищуються газоутворення;
- Через пуринових речовин боби протипоказані при гострому нефриті і подагрі;
- Якщо у вас є порушення роботи шлунково-кишкового тракту, то вживати боби не рекомендується.
Як Ви бачите, у вживанні бобів багато плюсів, але з ними потрібно бути обережними. Тому при вживанні проведіть якісну термічну обробку і смачного!
Замовити насіння бобів Ви можете тут