Квасоля Скороспілка

На сухе зерно. Один з кращих лущильних сортів. Рослина низькоросла, міцне, раннього терміну дозрівання. Зерна дуже добре розварюються і мають чудовий смак, їх найчастіше вживають як гарніри або в супах, а також їх консервують. У консервованої квасолі зберігається до 70% вітамінів і до 80% корисних мінералів у порівнянні зі свіжими плодами. Квасоля і страви з неї корисні при цукровому діабеті, атеросклерозі і аритмії, туберкульозі та ревматизмі, захворюваннях нирок, хронічному панкреатиті, екземі, виразках і гастритах зі зниженою кислотністю.Квасоля відносять до дієтичних продуктів, завдяки чому її рекомендують в якості дієтичного харчування при серцевій недостатності, захворюваннях нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту. Також вона відома своїм ранозагоювальну, сахаропонижающим, сечогінну і антибактеріальну дію.